Mita Seimenjo

돼지뼈의 깊은 감칠맛에 어패류 육수의 풍부한 향을 더한 진한 국물, 그리고 쫄깃한 굵은 면을 푹 담가 먹는 경쾌한 맛이 Mita Seimenjo의 매력이다. 대표 메뉴인 기본 쓰케멘을 비롯해 가쓰오부시와 고등어포 등의 해물 육수를 진하게 우려낸 '특농 쓰케멘' 등 묵직한 국물을 선호하는 이들에게 알맞은 구성을 갖추고 있다. 면의 양은 소(小)부터 대(大) 사이즈까지 같은 가격으로 선택할 수 있는 메뉴가 많아 식사량에 맞춰 든든하게 조절하기 좋다. 뜨거운 국물을 유지하고 싶다면 따뜻한 면인 '아쓰모리'로 주문하거나, 면을 다 비운 뒤 테이블의 와리시루를 부어 마지막 국물 한 방울까지 즐기는 방식도 추천할 만하다.

맛달걀과 차슈, 멘마가 함께 올라가는 '전부 올림(젠부노세)' 토핑을 더해 취향대로 푸짐하게 채우는 재미도 있다. 쓰케멘 외에도 도미 육수를 베이스로 한 '도미 육수 소금 쓰케멘'과 '돈코츠 어패류 중화소바', 나아가 '복각 아부라소바'까지 면 요리의 선택 폭이 넓다. 식사량이 넉넉하다면 사이드 메뉴인 가라아게나 교자, 고기 대파 덮밥을 세트로 곁들여 한 상 차림처럼 구성해 먹는 것도 좋다.

매장 내부에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있어 혼자 들러 가볍게 식사하기에도, 일행과 함께 방문하기에도 부담 없는 분위기다. 모바일 주문을 지원하므로 자리에 앉은 뒤 스마트폰으로 편하게 주문할 수 있는 점도 편리하다. 평일에는 심야 3시까지 영업하므로 맥주나 안주로 가볍게 잔을 기울인 뒤 식사를 마무리하는 자리로도 든든한 선택지가 된다.